TAKIMOTO SHOKO

滝本 祥子

幼少期よりケーキ屋さんになることが私の夢でした。
調理製菓専門学校卒業後、ケーキハウスツマガリを経て、
製菓店、カフェで約15年勤務。
2021年5月より、神戸市中央区中山手に工房を構えて独立。
厳選した素材を使って、シンプルだけど奥深い、
とびきりのお菓子をお届けします。