※材料の仕入れ状況等により、商品内容が一部変更に場合があります。
※「春パフェ」の予約受付は12:30~15:00の時間で承ります。
※中津では「かき氷」の販売はしておりません。
SPECIAL
SWEETS
SPRING PARFAIT
SOLD OUT
春パフェ
【今季最後】店内利用のみ ¥1,400
深いコクの自家製ミルクティーアイスとふんわり優しいバニラシフォンケーキに塩キャラメルクリーム、キルシュ香る生クリーム、カリッと香ばしいアーモンドクランブル、甘くてシュワっと溶ける焼きメレンゲ。つるんとしたクリアゼリーに自家製あんことさっぱりとした自家製抹茶アイスに黒蜜をたらり。苺と柑橘も添えた、まろやかさと爽やかさが詰まったパフェです。それぞれのパーツが混ざり合い、幸せな味わい。
※蔵2階部分や蔵の外に置いてある椅子にてお召し上がりいただけます。お水又はお白湯をお出しします。
※ご希望の方のみ、+300円でホットアッサムティーをお付け出来ます。当日スタッフにお声がけください。
SEASONAL
SWEETS
NATUBUNTAN GLASS
NEW
夏文旦グラス
テイクアウトのみ ¥1100
愛媛県産減農薬の夏文旦をたっぷりと使用した爽やかなグラスデザート。初夏の気候にぴったりの果物です。上の層はジューシーでさっぱりとした味わいの夏文旦と自然派白ワインで、つるんとした喉越しのゼリーを。下の層はバニラ香るまろやかなパンナコッタ。濃厚な旨みとぷるんとした食感がたまらない美味しさ。隠し味程度にラム酒をほんの少し加えて深みを出しています。たっぷりめサイズです。しっかりと冷やしてお召し上がりください。
※要冷蔵です。保冷剤のみお付けします。すぐに冷蔵庫にお入れください。
※賞味期限は翌日までです。
※高さ9.4cm胴径6.8cm容量約250ml入りの瓶です。(原材料の詳細)
COOKIE CAN
クッキー缶
【今季最後】テイクアウトのみ ¥3,600
抹茶ホワイトクッキー・メープルクッキー・ミルクチョコクッキー・バタークッキー・カシューナッツクッキー・プレーンクッキー・シュガーパイ・メレンゲの8種詰め合わせ。
贅沢な本格派のクッキーと軽やかで滋味深いクッキーどちらも入ったスペシャル缶です。春夏は冷蔵庫で冷やすと、より一層美味しくお召し上がり頂けます。プレゼントにもおすすめです。
商品説明の詳細と商品写真(原材料の詳細)はこちら
※賞味期限は10日間です。涼しい場所で保管してください。
※約12cm×12cm×高さ4cmの缶に約200g入りです。
COOKIE MIX
SOLD OUT
クッキーミックス
テイクアウトのみ ¥1,400
ミニ
カシューナッツクッキー・ミニスクエアクッキー・ミニくるみクッキー・シュガーパイ・カカオパイの詰め合わせ。
一口サイズの風味豊かなクッキーは、珈琲や紅茶によく合います。プレゼントにもおすすめです。春夏は冷蔵庫で冷やすと、より一層美味しくお召し上がり頂けます。※賞味期限は2週間です。涼しい場所で保管してください。原材料料の詳細)
CAKE
NATSUBUNTAN WHOLE TART
夏文旦ホールタルト
テイクアウトのみ ¥3,500
愛媛県産減農薬 夏文旦をたっぷりと乗せて焼き上げた、ジューシーでさっぱりとした味わいのタルト。初夏の気候にぴったり、爽やかな香りのする柑橘です。まろやかなアーモンドクリームと香ばしいクッキー生地が、柑橘との相性がとても良く、ほのかな苦味が大人味。16センチの1ホールでご準備します。6切れ程に切り分けてどうぞ。
※バースデークッキーご準備できます。ろうそく付き。(+100円)
※賞味期限は翌日までです。要冷蔵で保冷剤のみお付けします。ご帰宅後は冷蔵庫にて保管してください。(原材料の詳細)
PINEAPPLE WHOLE PIE
NEW
パイナップルホールパイ
テイクアウトのみ ¥3,500
香り高い沖縄県産パイナップルと、甘酸っぱいフィリピン産パイナップルをたっぷりと乗せて焼き上げた、甘酸っぱい味わいのパイです。果汁がまろやかなアーモンドクリームと合わさり深みを増し、ザクザクの香ばしいパイ生地が美味しさを支えています。16センチのホールタルトです。6切れ程に切り分けてお召し上がりください。
※バースデークッキーご準備できます。ろうそく付き。(+100円)
※賞味期限は翌日までです。要冷蔵で保冷剤のみお付け致します。ご帰宅後は冷蔵庫にて保管してください。(原材料の詳細)
CHOCOLATE CAKE
生チョコレート
ケーキ
テイクアウトのみ ¥3,500
1本売りのみの販売です
2層仕立ての生チョコレートケーキです。
下の層は、ヴァローナのブラックチョコレートをたっぷりと使用した、濃厚なチョコレートケーキ。
上の層は、とても柔らかな口どけの良い生チョコレート。ブラックチョコレートとミルクチョコレートをブレンドし、自然派赤ワインとラム酒を加えて深い味わいに。口の中ですっと溶けて、香りの余韻が続きます。
チョコレート好きの大人のための贅沢なケーキ。
※アルミ容器に入れてのお渡しとなります。長方形パウンド型、サイズ:縦約14cm×横約7cm×高さ約4cm、お渡しの際する際の商品写真はこちら
※やわらかいチョコレートケーキの為、持ち歩きも要冷蔵です。保冷バック、保冷剤をお付けします。
※賞味期限は約1週間です。(原材料の詳細とギフト箱に関して)
COOKIE
SPRING COOKIE BOX
SOLD OUT
春のクッキーボックス
テイクアウトのみ ¥3,400
くるみクッキー、コーヒークッキー、ミルクチョコクッキー、スクエアクッキー、カシューナッツクッキー、シュガーパイの6種が1セットずつ入った詰め合わせです。
青色オリジナル箱に白色リボンをかけています。大切な方への贈り物におすすめです春夏は冷蔵庫で冷やすと、より一層美味しくお召し上がり頂けます。
※賞味期限は2週間です。涼しい場所で保管してください。(原材料の詳細とギフト箱の写真)
SAND COOKIES SET
サンドクッキー
3種セット
テイクアウトのみ ¥2,700
※大変溶けやすい商品になりますので保冷剤、保冷バックをお付けします。バラ売りは不可とさせていただいています。
人気商品の、キャラメルサンドのカカオクッキー、アールグレイガナッシュサンドクッキー、レーズンバターサンドクッキー、の3種類が2枚ずつ入ったセットです。色々と楽しみたい方におすすめです。
※冷蔵庫(10℃以下)で保管してください。
※1枚ずつ個包装しています。
※賞味期限は販売日を含めた10日間。
(原材料の詳細とギフト箱に関して)
ALMOND SAND COOKIE
アーモンドサンド
6枚入り
テイクアウトのみ ¥2,600
※6枚入りのみの販売
※大変溶けやすい商品になりますので保冷剤、保冷バックをお付けします。バラ売りは不可とさせていただいています。
よつ葉バターとヴァローナホワイトチョコレートのクリームに、自家製アーモンドペーストを合わせて、小麦胚芽入りの香ばしいクッキーにサンドしています。粒感を残したアーモンドペーストに胡桃も加えることで、優しく深い味わいのクリームに。クッキーの内側にはブレンドチョコレートを。
クリームが口の中ですっと溶けて、柔らかな甘みが広がります。春夏は凍らせて食べるのもおすすめです。
※冷蔵庫(10℃以下)で保管してください。
※6枚セット(1枚ずつ個包装しています)
※賞味期限は販売日を含めた10日間。
(原材料の詳細とギフト箱に関して)
GANACHE SAND COOKIE
ガナッシュサンド
6枚入り
テイクアウトのみ ¥2,600
※6枚入りのみの販売
※大変溶けやすい商品になりますので保冷剤、保冷バックをお付けします。バラ売りは不可とさせていただいています。
uf-fuさんのアールグレイ茶葉を使用した香り高いガナッシュチョコレートを、よつ葉バターと国産小麦を使用した全粒粉入りの香ばしいクッキーにサンドしました。アールグレイの上品な香りがたまりません。濃厚な本格派のクッキーです。
※冷蔵庫(10℃以下)で保管してください。
※6枚セット(1枚ずつ個包装しています)
※賞味期限は販売日を含めた10日間。
(原材料の詳細とギフト箱に関して)
CARAMEL SAND COOKIE
キャラメルサンド
6枚入り
テイクアウトのみ ¥2,600
※6枚入りのみの販売
※大変溶けやすい商品になりますので保冷剤、保冷バックをお付けします。バラ売りは不可とさせていただいています。
ヴァローナのカカオパウダーを使用した香り高いビターなクッキーに自家製キャラメルをサンドしています。チョコレートとピスタチオのトッピングがアクセント。カカオの香りと自家製キャラメルの濃厚な甘みが、とっても贅沢なクッキーです。
※冷蔵庫(10℃以下)で保管してください。
※6枚セット(1枚ずつ個包装しています)
※賞味期限は販売日を含めた10日間
(原材料の詳細とギフト箱に関して)
RASON BUTTER SAND COOKIE
レーズンバターサンド
6枚入り
テイクアウトのみ ¥2,600
※6枚入りのみの販売
※大変溶けやすい商品になりますので保冷剤、保冷バックをお付けします。バラ売りは不可とさせていただいています。
国産小麦を使用した小麦胚芽入りの香ばしいクッキーに、ラム酒漬けにした2種類の有機レーズン、よつ葉バターとヴァローナホワイトチョコレートのクリームをサンドしています。口溶けが良く、味わいに深みのあるクリームと、香り高いラムレーズンの相性がとても良いです。
※冷蔵庫(10℃以下)で保管してください。
※6枚セット(1枚ずつ個包装しています)
※賞味期限は販売日を含めた10日間(原材料の詳細とギフト箱に関して)
WALNUT COOKIE
くるみクッキー
テイクアウトのみ ¥450 ※4枚入り
新鮮なくるみをたっぷりと使用した贅沢なクッキー。バターとくるみの優しい香りが、たまりません。シンプルにとても美味しい本格派です。バターの配合が多いので焼き上がりの形はいびつになりますが、変えられないポイントです。春夏は冷蔵庫で冷やすと、より一層美味しくお召し上がり頂けます。
※賞味期限は約2週間です。涼しい場所で保管してください。(原材料の詳細)
CASHEWNUT COOKIES
カシューナッツクッキー
テイクアウトのみ ¥500 ※4枚入り
有機カシューナッツで優しい甘みとコク、カルピス発酵バターで爽やかなコク、有機マスカットレーズンで甘酸っぱさを出した、味わい深いカカオクッキー。
バターは控えめに、国産小麦を味わう滋味深く素朴なタイプ。砂糖不使用でメープルシロップでほんのりとだけ甘味をつけています。春夏は冷蔵庫で冷やすと、より一層美味しくお召し上がり頂けます。
※賞味期限は約2週間です。涼しい場所で保管してください。(原材料の詳細)
SQUARE COOKIE
スクエアクッキー
テイクアウトのみ ¥450 ※4枚入り
はちみつキャラメルを纏わせた香ばしいアーモンドをたっぷりと使用した味わい深いクッキー。
バターは控えめに、国産小麦を味わう滋味深く素朴なタイプ。砂糖不使用でメープルシロップでほんのりとだけ甘味をつけています。春夏は冷蔵庫で冷やすと、より一層美味しくお召し上がり頂けます。
※賞味期限は約2週間です。涼しい場所で保管してください。
(原材料の詳細)
MILK CHOCOLATE COOKIE
ミルクチョコクッキー
テイクアウトのみ ¥450 ※4枚入り
ミルクチョコレートの優しい香りがたまらない、贅沢な本格派クッキー。ピーカンナッツと全粒粉も加えて深い味わいに。お気に入りの組み合わせです。バターの配合が多いので焼き上がりの形はいびつになりますが、変えられないポイントです。 春夏は冷蔵庫で冷やすと、より一層美味しくお召し上がり頂けます。
※賞味期限は約2週間です。涼しい場所で保管してください。(原材料の詳細)
COFFEE COOKIE
コーヒークッキー
テイクアウトのみ ¥450 ※4枚入り
しっかりとしたコクと甘い後味のブレンドコーヒー豆を使用した、贅沢な本格派クッキー。
よつ葉バターとコーヒーの優しい香りがカフェオレのように合わさり、たまらない美味しさ。
バターの配合が多いので焼き上がりの形はいびつになりますが、変えられないポイントです。春夏は冷蔵庫で冷やすと、より一層美味しくお召し上がり頂けます。
※賞味期限は約2週間です。涼しい場所で保管してください。
(原材料の詳細)
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