| 光菓舎 -koukasya-

2021年7月20日 2022年4月16日

滝本祥子

幼少期よりケーキ屋さんになることが私の夢でした。調理製菓専門学校卒業後、ケーキハウスツマガリを経て、製菓店、カフェで約15年勤務。 2021年5月より、神戸市中央区中山手に工房を構えて独立。厳選した素材を使って、シンプルだけど奥深い、とびきりのお菓子をお届けします。