※材料の仕入れ状況等により、商品内容が一部変更に場合なるがあります。
※「秋パフェ」の予約受付は12:30～15:30の時間で承ります。
SPECIAL
SWEETS
AUTUMN PARFAIT
SOLD OUT
秋パフェ
～和紅茶付き～
店内利用のみ ¥1,800(税込)
優しい味わいの和栗モンブランクリームとシェリー酒がほのかに香るふんわり生クリーム。
メープル胡桃とカモミールミルクティーアイスに薄焼きのキャラメルアーモンド。
和栗餡を包んだ栗餅とほっくりとした栗の渋皮煮。
アーモンド香るぷるんとしたブラマンジェ、爽やかな紅茶ゼリーと季節のフルーツにメープルシロップをたらり。
色んな栗が味わえる、秋を詰め込んだ11月限定のパフェです。
※温かい和紅茶をお付けします。
※混雑時は座席の譲り合いにご協力ください。
SEASONAL
SWEETS
MARON PIE
SOLD OUT
マロンパイ
テイクアウトのみ ¥950(税込)
茨城県産
自家製栗の渋皮煮をアーモンドクリームと共に、ザクザクの全粒粉入りパイ生地で包み焼き上げた、素朴でシンプルなパイです。包み焼くことで栗の旨味とアーモンドの香り、よつ葉バターの深みが合わさり美味しくなります。ほっくりとした栗がずっしり沢山入った贅沢で秋を感じる一品です。
※温めて食べると、より一層美味しいパイです。電子レンジで軽く温めるだけで栗がほくほくとして格段に香りが上がるので、是非お試しくださいませ。
※直径約6.5センチ高さ約4センチ。賞味期限は翌日までです。要冷蔵で保冷剤のみお付け致します。ご帰宅後は冷蔵庫にて保管してください。（原材料の詳細）
LEMON CAKE
SOLD OUT
レモンケーキ
テイクアウトのみ ¥750(税込)
愛媛県産の減農薬レモンと自家製の夏小夏ピールを使用した、きめ細やかで、爽やかなケーキです。トッピングにはまろやかなホワイトチョコレートを。電子レンジで軽く温めると平飼い卵の優しい味わいがより際立ちふんわりした食感になりおすすめです。ほかほかのレモンケーキが肌寒い日にぴったりです。
※賞味期限は翌日までです。
※ご帰宅後は冷蔵庫で保管してください。（原材料の詳細）
FRUITS CAKE
SOLD OUT
フルーツケーキ
テイクアウトのみ ¥750(税込)
自家製紅玉林檎の甘煮、自家製夏小夏ピール、自家製セミドライ無花果、有機レーズン２種、くるみがたっぷりと入った、
滋味深く優しい味わいの、しっとりとしたケーキです。
太白ごま油と豆乳、メープルシロップを使用し、フルーツ類はほんのりとブランデー風味です。
※賞味期限は翌日までです。ご帰宅後は冷蔵庫にて保管してください。
※今年から使用する油を米油→太白ごま油に変更しました。（原材料の詳細）
APPLE PIE
SOLD OUT
りんごのホールパイ
テイクアウトのみ ¥3,700(税込)
※ご注文時は「ホールパイ」とご入力してください。紅玉林檎をたっぷりと乗せて焼き上げた、甘酸っぱい味わいのパイです。まろやかなアーモンドクリームとザクザクの香ばしいパイ生地、中に紅玉林檎の甘煮も忍ばせています。個人的にたまらなく好きな組み合わせです。１６センチの１ホールでご準備します。6切れ程に切り分けてどうぞ。
※バースデークッキーご準備できます。ろうそく付き。(＋100円)
※賞味期限は翌日までです。要冷蔵で保冷剤のみお付けします。ご帰宅後は冷蔵庫にて保管してください。（原材料の詳細）
CHOCOLATE CAKE
生チョコレート
ケーキ
テイクアウトのみ ¥4,300(税込)
1本売りのみの販売です
２層仕立ての生チョコレートケーキです。
下の層は、ヴァローナのブラックチョコレートをたっぷりと使用した、濃厚なチョコレートケーキ。
上の層は、とても柔らかな口どけの良い生チョコレート。ブラックチョコレートとミルクチョコレートをブレンドし、自然派赤ワインとラム酒を加えて深い味わいに。口の中ですっと溶けて、香りの余韻が続きます。小分けにして凍らせて食べるもおすすめです。チョコレート好きの大人のための贅沢なケーキ。
※アルミ容器に入れてのお渡しとなります。長方形パウンド型、サイズ：縦約14cm×横約7cm×高さ約4cm、お渡しの際する際の商品写真はこちら
※やわらかいチョコレートケーキの為、持ち歩きも要冷蔵です。保冷バック、保冷剤をお付けします。
※賞味期限は約１週間です。原材料の詳細とギフト箱に関して
COOKIE
SAND COOKIES SET
SOLD OUT
サンドクッキー
3種セット
テイクアウトのみ ¥3,800(税込)
※大変溶けやすい商品になりますので保冷剤、保冷バックをお付けします。バラ売りは不可とさせていただいています。
人気商品の、アーモンドサンド、ガナッシュサンド、レーズンバターサンド、の3種類が2枚ずつ入ったセットです。色々と楽しみたい方におすすめです。
※冷蔵庫で保管してください。
※1枚ずつ個包装しています。
※賞味期限は10日間です。
（原材料の詳細とギフト箱に関して）
ALMOND SAND COOKIE
SOLD OUT
アーモンドサンド
6枚入り
テイクアウトのみ ¥3,800(税込)
※6枚入りのみの販売
※大変溶けやすい商品になりますので保冷剤、保冷バックをお付けします。バラ売りは不可とさせていただいています。
よつ葉バターとヴァローナホワイトチョコレートのクリームに、自家製アーモンドペーストを合わせて、小麦胚芽入りの香ばしいクッキーにサンドしています。粒感を残したアーモンドペーストに胡桃も加えることで、優しく深い味わいのクリームに。クッキーの内側にはブレンドチョコレートを。
クリームが口の中ですっと溶けて、柔らかな甘みが広がります。凍らせて食べるもおすすめです。
※冷蔵庫で保管してください。
※6枚セット（1枚ずつ個包装しています）
※賞味期限は10日間です。
原材料の詳細とギフト箱に関して
GANACHE SAND COOKIE
SOLD OUT
ガナッシュサンド
6枚入り
テイクアウトのみ ¥3,800(税込)
※6枚入りのみの販売
※大変溶けやすい商品になりますので保冷剤、保冷バックをお付けします。バラ売りは不可とさせていただいています。
uf-fuさんのアールグレイ茶葉を使用した香り高いガナッシュチョコレートを、よつ葉バターと国産小麦を使用した全粒粉入りの香ばしいクッキーにサンドしました。アールグレイの上品な香りがたまりません。濃厚な本格派のクッキーです。
※冷蔵庫で保管してください。
※6枚セット（1枚ずつ個包装しています）
※賞味期限は10日間です。
原材料の詳細とギフト箱に関して
RASON BUTTER SAND COOKIE
SOLD OUT
レーズンサンド
6枚入り
テイクアウトのみ ¥3,800(税込)
※6枚入りのみの販売
※大変溶けやすい商品になりますので保冷剤、保冷バックをお付けします。バラ売りは不可とさせていただいています。
国産小麦を使用した小麦胚芽入りの香ばしいクッキーに、ラム酒漬けにした２種類の有機レーズン、よつ葉バターとヴァローナホワイトチョコレートのクリームをサンドしています。口溶けが良く、味わいに深みのあるクリームと、香り高いラムレーズンの相性がとても良いです。
※冷蔵庫で保管してください。
※6枚セット（1枚ずつ個包装しています）
※賞味期限は10日間です。原材料の詳細とギフト箱に関して
COOKIE BOX
SOLD OUT
クッキーボックス
テイクアウトのみ ¥2,850(税込)
シュガーパイ、カカオパイ、チョコ
クッキー、ナッツクッキーの4種が１セットずつ入った詰め合わせです
青色オリジナル箱に白色リボンをかけています。大切な方への贈り物におすすめです。
※賞味期限は2週間です。涼しい場所で保管してください。
原材料の詳細とギフト箱の写真
TEA AND MAPLE COOKIES
SOLD OUT
紅茶とメープルのクッキー
テイクアウトのみ ¥850(税込)
アッサム茶葉と良質なバターが合わさり香り高いミルクティーのような味わいのミニ紅茶クッキー。胡桃と粗粒のメープルシュガーを散りばめた、しゃりっとした食感の香り豊かな、ミニメープルクッキー。おすすめの2種類をセットにしました。
※ 賞味期限は2週間です。涼しい場所で保管してください。原材料の詳細
MIX COOKIE
SOLD OUT
ミックスクッキー
テイクアウトのみ ¥1,400(税込)
ミニカシューナッツクッキー・ミニスクエアクッキー・ミニくるみクッキー・シュガーパイ・カカオパイの詰め合わせ。
一口サイズの風味豊かなクッキーは、珈琲や紅茶によく合います。プレゼントにもおすすめです。
※賞味期限は2週間です。涼しい場所で保管してください。原材料の詳細
CHOCOLATE COOKIE
SOLD OUT
チョコクッキー
テイクアウトのみ ¥600(税込)
ミルクチョコレートの優しい香りがたまらない、贅沢な本格派クッキー。ピーカンナッツと全粒粉も加えて深い味わいに。お気に入りの組み合わせです。バターの配合が多いので焼き上がりの形はいびつになりますが、変えられないポイントです。
※賞味期限は約2週間です。涼しい場所で保管してください。（原材料の詳細）
NUT COOKIE
SOLD OUT
ナッツクッキー
テイクアウトのみ ¥600(税込)
ピーカンナッツとくるみ、アーモンドを贅沢に使い、豊かなコクを引き出しました。やさしい甘さのメープルと、太白ごま油の軽やかな後味が調和した、素朴で滋味深く、バランスのとれたクッキーです。
※賞味期限は2週間です。涼しい場所で保管してください。原材料の詳細
MERINGUE
SOLD OUT
メレンゲ
テイクアウトのみ ¥250(税込)
平飼い卵の卵白とオーガニックシュガーで作ったシンプルな砂糖菓子。
口に入れるとしゅわしゅわと溶けていきます。まるで綿菓子のような味わいです。
生クリームとの相性も良く、当店ではパフェにのせてよく登場しています。
※賞味期限は2週間です。涼しい場所で保管してください。
（原材料の詳細）
営業日時、予約受付開始の日時は、トップページの【営業予定日】をご確認ください。
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