※材料の仕入れ状況等により、商品内容が一部変更に場合があります。
※暑い時期はカットしているタルトの販売をお休みさせていただきます。ホールタルトのみ販売中です。
※「桃かき氷」の予約受付は11:00~15:00の時間で承ります。
SPECIAL
SWEETS
PEACH KAKIGORI
SOLD OUT
桃かき氷
店内利用のみ ¥1,750(税込)
甘く爽やかな香りの桃と、まろやかな自家製練乳の組み合わせ。
自家製桃ヨーグルトアイスを添えています。
ふわふわで高純度の氷とシロップが合わさって、口の中で溶けていきます。
桃の本来の美味しさを大切に、ほんの少しのオーガニックシュガーと自然派白ワインをまとわせてコンポートにしています。すっきりとした味わいのかき氷です。
※お冷のみ、お出ししています。
※混雑時は座席の譲り合いにご協力ください。
※仕入れた桃の色合いにより色味は変わります。予めご了承ください。
SEASONAL
SWEETS
PEACH GLASS
SOLD OUT
桃グラス
テイクアウトのみ ¥1250(税込)
山梨産減農薬の桃をたっぷりと使用した爽やかでコクのあるグラスデザート。今回は白鳳系のジューシーで柔らかな桃です。
上の層は香り高い桃のコンポートと、とろんとした桃ゼリーを。
下の層はバニラ香るまろやかなパンナコッタ。濃厚な旨みとぷるんとした食感がたまらない美味しさ。隠し味程度にラム酒をほんの少し加えて深みを出しています。たっぷりめサイズです。しっかりと冷やしてお召し上がりください。
※要冷蔵です。保冷剤のみお付けします。すぐに冷蔵庫にお入れください。
※賞味期限は翌日までです。
※高さ9.4cm胴径6.8cm容量約250ml入りの瓶です。
※仕入れた桃の色合いによりゼリーの色味は変わります。予めご了承ください。
原材料の詳細
COOKIE MIX
クッキーミックス
テイクアウトのみ ¥1,400(税込)
ミニカシューナッツクッキー・ミニスクエアクッキー・ミニくるみクッキー・シュガーパイ・カカオパイの詰め合わせ。
一口サイズの風味豊かなクッキーは、珈琲や紅茶によく合います。プレゼントにもおすすめです。春夏は冷蔵庫で冷やすと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
※賞味期限は2週間です。涼しい場所で保管してください。原材料料の詳細
CAKE
PINEAPPLE CAKE
SOLD OUT
パイナップルケーキ
テイクアウトのみ ¥600(税込)
甘酸っぱいパイナップルをたっぷりと使用し、平飼い卵にほんのりとはちみつの甘味とバターのコク、ヨーグルトで軽やかに。砂糖不使用です。
ふわふわのスフレともちっとしたクラフティの中間のようなタイプの、優しい味わいのケーキです。フルーツの重みでケーキが傾いてしまいますが、味重視でお作りしています。
※賞味期限は翌日までです。要冷蔵で保冷剤のみお付けします。ご帰宅後は冷蔵庫にて保管してください。原材料の詳細
BLUEBERRY WHOLE PIE
NEW
SOLD OUT
ブルーベリーのホールパイ
テイクアウトのみ ¥3,700(税込)
甘酸っぱいカナダ産ワイルドブルーベリーと瑞々しく甘みのある長野産無農薬ブルーベリーの2種をたっぷりと乗せてじっくりと焼き上げた、爽やかなパイです。中に忍ばせたクリームチーズとブルーベリー果汁がアーモンドの香りと合わさって、コク深く爽やかな味わい。バター香るパイがザクザクと。１６センチの１ホールでご準備します。6切れ程に切り分けてどうぞ。よく冷やしてお召し上がりください。
※要冷蔵です。保冷剤のみお付けします。すぐに冷蔵庫にお入れください。
※賞味期限は翌日までです。（原材料の詳細）
CHOCOLATE CAKE
SOLD OUT
生チョコレート
ケーキ
テイクアウトのみ ¥3,500(税込)
1本売りのみの販売です
２層仕立ての生チョコレートケーキです。
下の層は、ヴァローナのブラックチョコレートをたっぷりと使用した、濃厚なチョコレートケーキ。
上の層は、とても柔らかな口どけの良い生チョコレート。ブラックチョコレートとミルクチョコレートをブレンドし、自然派赤ワインとラム酒を加えて深い味わいに。口の中ですっと溶けて、香りの余韻が続きます。暑い時期は小分けにして凍らせて食べるがおすすめです。チョコレート好きの大人のための贅沢なケーキ。
※アルミ容器に入れてのお渡しとなります。長方形パウンド型、サイズ：縦約14cm×横約7cm×高さ約4cm、お渡しの際する際の商品写真はこちら
※やわらかいチョコレートケーキの為、持ち歩きも要冷蔵です。保冷バック、保冷剤をお付けします。
※賞味期限は約１週間です。原材料の詳細とギフト箱に関して
CHEESE CAKE
NEW
SOLD OUT
チーズケーキ
桃ジャム付き
テイクアウトのみ¥3,500(税込)
1本売りのみの販売です
自然派白ワインがほのかに香る、爽やかなチーズケーキ。まろやかさもありながらすっきりとした味わい。なめらかな舌触りと優しいチーズの香りがたまりません。山梨産減農薬桃で作り上げる、甘く爽やかな香りの自家製桃ジャムもお付けいたします。
ジャムと合わせて食べるとより一層美味しく、軽やかに。
※写真は苺ジャムですが、今回は桃ジャムになります。
※要冷蔵です。保冷バック、保冷剤をお付けします。
※アルミ容器でのお渡しとなります。パウンド型、サイズ：縦約14cm×横約7cm×高さ約4cm、袋包装にリボンをかけてのお渡しとなります。
※賞味期限は翌日までです。（ジャムも同様）
（原材料の詳細とギフト箱に関して）
COOKIE
COOKIE BOX
SOLD OUT
夏のクッキーボックス
テイクアウトのみ ¥3,500(税込)
メープルクッキー、抹茶クッキー、コーヒークッキー、スクエアクッキー、カシューナッツクッキー、シュガーパイの６種が１セットずつ入った詰め合わせです
青色オリジナル箱に白色リボンをかけています。大切な方への贈り物におすすめです。春夏は冷蔵庫で冷やすと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
※賞味期限は2週間です。涼しい場所で保管してください。
原材料の詳細とギフト箱の写真
SAND COOKIES SET
SOLD OUT
サンドクッキー
6種セット
テイクアウトのみ ¥2,700(税込)
※大変溶けやすい商品になりますので保冷剤、保冷バックをお付けします。バラ売りは不可とさせていただいています。
キャラメルサンドクッキー、ガナッシュサンドクッキー、レーズンサンドクッキー、苺サンドクッキー、抹茶サンドクッキー、アーモンドサンドクッキーの6種類が1枚ずつ入ったセットです。色々と楽しみたい方におすすめです。
※冷蔵庫（10℃以下）で保管してください。
※1枚ずつ個包装しています。
※賞味期限は販売日を含めた10日間(苺サンドのみ５日間)
原材料の詳細とギフト箱に関して
ALMOND SAND COOKIE
SOLD OUT
アーモンドサンド
6枚入り
テイクアウトのみ ¥2,600(税込)
※6枚入りのみの販売
※大変溶けやすい商品になりますので保冷剤、保冷バックをお付けします。バラ売りは不可とさせていただいています。
よつ葉バターとヴァローナホワイトチョコレートのクリームに、自家製アーモンドペーストを合わせて、小麦胚芽入りの香ばしいクッキーにサンドしています。粒感を残したアーモンドペーストに胡桃も加えることで、優しく深い味わいのクリームに。クッキーの内側にはブレンドチョコレートを。
クリームが口の中ですっと溶けて、柔らかな甘みが広がります。暑い時期は凍らせて食べるがおすすめです。
※冷蔵庫（10℃以下）で保管してください。
※6枚セット（1枚ずつ個包装しています）
※賞味期限は販売日を含めた10日間。
原材料の詳細とギフト箱に関して
GANACHE SAND COOKIE
SOLD OUT
ガナッシュサンド
6枚入り
テイクアウトのみ ¥2,600(税込)
※6枚入りのみの販売
※大変溶けやすい商品になりますので保冷剤、保冷バックをお付けします。バラ売りは不可とさせていただいています。
uf-fuさんのアールグレイ茶葉を使用した香り高いガナッシュチョコレートを、よつ葉バターと国産小麦を使用した全粒粉入りの香ばしいクッキーにサンドしました。アールグレイの上品な香りがたまりません。濃厚な本格派のクッキーです。
※冷蔵庫（10℃以下）で保管してください。
※6枚セット（1枚ずつ個包装しています）
※賞味期限は販売日を含めた10日間。
原材料の詳細とギフト箱に関して
CARAMEL SAND COOKIE
SOLD OUT
キャラメルサンド
6枚入り
テイクアウトのみ ¥2,600(税込)
※6枚入りのみの販売
※大変溶けやすい商品になりますので保冷剤、保冷バックをお付けします。バラ売りは不可とさせていただいています。
ヴァローナのカカオパウダーを使用した香り高いビターなクッキーに自家製キャラメルをサンドしています。チョコレートとピスタチオのトッピングがアクセント。カカオの香りと自家製キャラメルの濃厚な甘みが、とっても贅沢なクッキーです。
※冷蔵庫（10℃以下）で保管してください。
※6枚セット（1枚ずつ個包装しています）
※賞味期限は販売日を含めた10日間
原材料の詳細とギフト箱に関して
RASON BUTTER SAND COOKIE
SOLD OUT
レーズンバターサンド
6枚入り
テイクアウトのみ ¥2,600(税込)
※6枚入りのみの販売
※大変溶けやすい商品になりますので保冷剤、保冷バックをお付けします。バラ売りは不可とさせていただいています。
国産小麦を使用した小麦胚芽入りの香ばしいクッキーに、ラム酒漬けにした２種類の有機レーズン、よつ葉バターとヴァローナホワイトチョコレートのクリームをサンドしています。口溶けが良く、味わいに深みのあるクリームと、香り高いラムレーズンの相性がとても良いです。
※冷蔵庫（10℃以下）で保管してください。
※6枚セット（1枚ずつ個包装しています）
※賞味期限は販売日を含めた10日間。原材料の詳細とギフト箱に関して
STRAWBERRY SAND
SOLD OUT
苺サンド
6枚入り
テイクアウトのみ ¥2,600(税込)
※6枚入りのみの販売
※大変溶けやすい商品になりますので保冷剤、保冷バッグをお付けします。バラ売りは不可とさせていただいています。
甘酸っぱいさちのか苺の自家製ジャムをよつばバターとヴァローナホワイトチョコレートのクリームと合わせて、小麦胚芽入りの香ばしいクッキーにサンドしています。クッキーの内側にはホワイトチョコレートを。フルーティーで軽やかなクリームが優しい味わい。暑い時期は凍らせて食べるがおすすめです。
※冷蔵庫（10℃以下）で保管してください。
※6枚セット（1枚ずつ個包装しています）
※賞味期限は販売日を含めた5日間。原材料の詳細
MATCHA SAND
SOLD OUT
抹茶サンド
6枚入り
テイクアウトのみ ¥2,600(税込)
※6枚入りのみの販売
※大変溶けやすい商品になりますので保冷剤、保冷バッグをお付けします。バラ売りは不可とさせていただいています。
香り高い宇治抹茶をよつばバターとヴァローナホワイトチョコレートのクリームと合わせて、小麦胚芽入りの香ばしいクッキーにサンドしています。クッキーの内側にはホワイトチョコレートを。
和風の抹茶みるくクリームが上品ですっきりとした後味です。暑い時期は凍らせて食べるのがおすすめです。
※冷蔵庫（10℃以下）で保管してください。
※6枚セット（1枚ずつ個包装しています）
※賞味期限は販売日を含めた10日間。原材料の詳細とギフト箱に関して
CASHEWNUT COOKIES
SOLD OUT
カシューナッツクッキー
テイクアウトのみ ¥500 ※4枚入り
有機カシューナッツで優しい甘みとコク、カルピス発酵バターで爽やかなコク、有機マスカットレーズンで甘酸っぱさを出した、味わい深いカカオクッキー。
バターは控えめに、国産小麦を味わう滋味深く素朴なタイプ。砂糖不使用でメープルシロップでほんのりとだけ甘味をつけています。春夏は冷蔵庫で冷やすと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
※賞味期限は約2週間です。涼しい場所で保管してください。原材料の詳細
WALNUT COOKIE
SOLD OUT
くるみクッキー
テイクアウトのみ ¥450 ※4枚入り
新鮮なくるみをたっぷりと使用した贅沢なクッキー。バターとくるみの優しい香りが、たまりません。シンプルにとても美味しい本格派です。バターの配合が多いので焼き上がりの形はいびつになりますが、変えられないポイントです。春夏は冷蔵庫で冷やすと、より一層美味しくお召し上がり頂けます。
※賞味期限は約2週間です。涼しい場所で保管してください。原材料の詳細
MILK CHOCOLATE COOKIE
SOLD OUT
ミルクチョコクッキー
テイクアウトのみ ¥500※4枚入り
ミルクチョコレートの優しい香りがたまらない、贅沢な本格派クッキー。ピーカンナッツと全粒粉も加えて深い味わいに。お気に入りの組み合わせです。バターの配合が多いので焼き上がりの形はいびつになりますが、変えられないポイントです。春夏は冷蔵庫で冷やすと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
※賞味期限は約2週間です。涼しい場所で保管してください。原材料の詳細
COFFEE COOKIE
SOLD OUT
コーヒークッキー
テイクアウトのみ ¥450 ※4枚入り
しっかりとしたコクと甘い後味のブレンドコーヒー豆を使用した、贅沢な本格派クッキー。よつ葉バターとコーヒーの優しい香りがカフェオレのように合わさり、たまらない美味しさ。バターの配合が多いので焼き上がりの形はいびつになりますが、変えられないポイントです。春夏は冷蔵庫で冷やすと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
※賞味期限は約2週間です。涼しい場所で保管してください。原材料の詳細
SQUARE COOKIE
SOLD OUT
スクエアクッキー
テイクアウトのみ ¥450(税込) ※4枚入り
はちみつキャラメルを纏わせた香ばしいアーモンドをたっぷりと使用した味わい深いクッキー。バターは控えめに、国産小麦を味わう滋味深く素朴なタイプ。砂糖不使用でメープルシロップでほんのりとだけ甘味をつけています。春夏は冷蔵庫で冷やすと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
※賞味期限は約2週間です。涼しい場所で保管してください。
（原材料の詳細）
営業日時、予約受付開始の日時は、トップページの【営業予定日】をご確認ください。
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