※材料の仕入れ状況等により、商品内容が一部変更になる場合があります。
※「デザートプレート」の予約受付は12:30～15:00の時間で承ります。
商品名をメモ等に控えておいてください。
ご予約時に、商品名を入力していただきます。
商品名は略記でも大丈夫です。
（例：生チョコレートケーキ→生チョコ）
SPECIAL
SWEETS
DESSERT PLATE
3月のデザートプレート
～紅茶付き～
店内利用のみ ¥1,500
【今季最後】
・柑橘のミニフレッシュタルト
・レーズンと林檎のファーブルトン
・ホットアッサムティー のセットです。
柑橘のミニフレッシュタルトは、サクサクのクッキー生地を土台にアーモンドクリームと柑橘を一緒に焼き込み、仕上げにバニラ香るカスタードクリームとキルシュ香る生クリーム、旬の柑橘を盛り付けています。
ファーブルトンは厚焼きクレープのようなもちもちとした食感の焼き菓子で、ほんのりとラム酒香る生地に無農薬サンタナレーズンと林檎の甘煮を加えて焼き上げています。温めてお出しいたします。温かいアッサムティー付き。
※混雑時は座席の譲り合いにご協力ください。
SEASONAL
SWEETS
SWEET POTATO MINI PIE
NEW
さつまいもミニパイ
テイクアウトのみ ¥750
じっくり焼き上げて甘みを最大限に引き出した、とろんとした食感の「紅はるか」の焼き芋を、なめらかなスイートポテトに。
全粒粉入りのさくっとしたパイ生地にたっぷり敷き込み、しっとり焼き上げた、焼き芋が主役のミニパイです。冷やしても美味しく、電子レンジで軽く温めれば、ほかほか、とろんととろける味わいに。
"※約直径7センチ高さ3センチの大きさです。
※賞味期限は翌日までです。要冷蔵で保冷剤のみお付けします。ご帰宅後は冷蔵庫にて保管してください。（原材料の詳細）
FLORENTINS
SOLD OUT
フロランタン
テイクアウトのみ ¥1400 (9枚)
【今回限定】
当店クッキー人気No.1のフロランタン。
キャラメルの濃厚さとアーモンドの旨みがぎゅっと詰まった上質な味わい。
丁寧に焼き上げたカカオクッキーと、仕上げのミルクチョコレートが深いコクを引き立てています。口に含むと本格派の濃厚な旨みと香りが広がり、たまらない美味しさです。
※賞味期限は2週間です。ご帰宅後は冷蔵庫で保管してください。（原材料の詳細）
APPLE CAKE
NEW
SOLD OUT
りんごケーキ
テイクアウトのみ ¥650
甘酸っぱい紅玉林檎の甘煮をたっぷりと使用し、平飼い卵にほんのりとはちみつの甘味とバターのコク、ヨーグルトで軽やかに。
ふわふわのスフレともちっとしたクラフティの中間のようなタイプの、優しい味わいのケーキです。常温でお召し上がりいただくのがおすすめです。フルーツの重みでケーキが傾いてしまいますが、味重視でお作りしています。
※賞味期限は翌日までです。要冷蔵で保冷剤のみお付けします。ご帰宅後は冷蔵庫にて保管してください。（原材料の詳細）
CITRUS TART
柑橘ホールタルト(はるか)
テイクアウトのみ ¥3,700
※ご注文時は「ホールタルト」とご入力してください。愛媛県産減農薬の「はるか」をたっぷりと乗せて焼き上げた、ジューシーでさっぱりとした味わいのタルトです。「はるか」は爽やかな甘みと香りがとっても美味しく、酸味は少ない柑橘です。まろやかなアーモンドクリームと香ばしいクッキー生地が、柑橘と良く合います。お誕生日用に、１６センチの１ホールでご準備します。6切れ程に切り分けてどうぞ。よく冷やしてお召し上がりください。（原材料の詳細）
※バースデークッキーご準備できます。ろうそく付き。(＋100円)
※賞味期限は翌日までです。要冷蔵で保冷剤のみお付けいたします。ご帰宅は冷蔵庫にて保管してください。
CHOCOLATE CAKE
SOLD OUT
生チョコレート
ケーキ
テイクアウトのみ ¥4,300(税込)
1本売りのみの販売です
２層仕立ての生チョコレートケーキです。
下の層は、ヴァローナのブラックチョコレートをたっぷりと使用した、濃厚なチョコレートケーキ。
上の層は、とても柔らかな口どけの良い生チョコレート。ブラックチョコレートとミルクチョコレートをブレンドし、自然派赤ワインとラム酒を加えて深い味わいに。口の中ですっと溶けて、香りの余韻が続きます。小分けにして凍らせて食べるもおすすめです。チョコレート好きの大人のための贅沢なケーキ。
※アルミ容器に入れてのお渡しとなります。長方形パウンド型、サイズ：縦約14cm×横約7cm×高さ約4cm、お渡しの際する際の商品写真はこちら
※やわらかいチョコレートケーキの為、持ち歩きも要冷蔵です。保冷バック、保冷剤をお付けします。
※賞味期限は約１週間です。原材料の詳細とギフト箱に関して
COOKIE
SAND COOKIES SET
サンドクッキー
3種セット
テイクアウトのみ ¥3,800(税込)
※大変溶けやすい商品になりますので保冷剤、保冷バックをお付けします。バラ売りは不可とさせていただいています。
人気商品の、アーモンドサンド、ガナッシュサンド、レーズンバターサンド、の3種類が2枚ずつ入ったセットです。色々と楽しみたい方におすすめです。
※冷蔵庫で保管してください。
※1枚ずつ個包装しています。
※賞味期限は10日間です。
（原材料の詳細とギフト箱に関して）
ALMOND SAND COOKIE
アーモンドサンド
6枚入り
テイクアウトのみ ¥3,800(税込)
※6枚入りのみの販売
※大変溶けやすい商品になりますので保冷剤、保冷バックをお付けします。バラ売りは不可とさせていただいています。
よつ葉バターとヴァローナホワイトチョコレートのクリームに、自家製アーモンドペーストを合わせて、小麦胚芽入りの香ばしいクッキーにサンドしています。粒感を残したアーモンドペーストに胡桃も加えることで、優しく深い味わいのクリームに。クッキーの内側にはブレンドチョコレートを。
クリームが口の中ですっと溶けて、柔らかな甘みが広がります。凍らせて食べるもおすすめです。
※冷蔵庫で保管してください。
※6枚セット（1枚ずつ個包装しています）
※賞味期限は10日間です。
原材料の詳細とギフト箱に関して
GANACHE SAND COOKIE
ガナッシュサンド
6枚入り
テイクアウトのみ ¥3,800(税込)
※6枚入りのみの販売
※大変溶けやすい商品になりますので保冷剤、保冷バックをお付けします。バラ売りは不可とさせていただいています。
uf-fuさんのアールグレイ茶葉を使用した香り高いガナッシュチョコレートを、よつ葉バターと国産小麦を使用した全粒粉入りの香ばしいクッキーにサンドしました。アールグレイの上品な香りがたまりません。濃厚な本格派のクッキーです。
※冷蔵庫で保管してください。
※6枚セット（1枚ずつ個包装しています）
※賞味期限は10日間です。
原材料の詳細とギフト箱に関して
RASON BUTTER SAND COOKIE
レーズンサンド
6枚入り
テイクアウトのみ ¥3,800(税込)
※6枚入りのみの販売
※大変溶けやすい商品になりますので保冷剤、保冷バックをお付けします。バラ売りは不可とさせていただいています。
国産小麦を使用した小麦胚芽入りの香ばしいクッキーに、ラム酒漬けにした２種類の有機レーズン、よつ葉バターとヴァローナホワイトチョコレートのクリームをサンドしています。口溶けが良く、味わいに深みのあるクリームと、香り高いラムレーズンの相性がとても良いです。
※冷蔵庫で保管してください。
※6枚セット（1枚ずつ個包装しています）
※賞味期限は10日間です。原材料の詳細とギフト箱に関して
COOKIE BOX
クッキーボックス
テイクアウトのみ ¥2,850
シュガーパイ、カカオパイ、チョコクッキー、ナッツクッキーの4種が１セットずつ入った詰め合わせです
青色オリジナル箱に白色リボンをかけています。大切な方への贈り物におすすめです。
※賞味期限は2週間です。涼しい場所で保管してください。
原材料の詳細とギフト箱の写真
MIX COOKIE
ミックスクッキー
テイクアウトのみ ¥1,400
ミニカシューナッツクッキー・ミニスクエアクッキー・ミニくるみクッキー・シュガーパイ・カカオパイの詰め合わせ。
一口サイズの風味豊かなクッキーは、珈琲や紅茶によく合います。プレゼントにもおすすめです。
※賞味期限は2週間です。涼しい場所で保管してください。原材料の詳細
CHOCOLATE COOKIE
チョコクッキー
テイクアウトのみ ¥600
ミルクチョコレートの優しい香りがたまらない、贅沢な本格派クッキー。ピーカンナッツと全粒粉も加えて深い味わいに。お気に入りの組み合わせです。バターの配合が多いので焼き上がりの形はいびつになりますが、変えられないポイントです。
※賞味期限は約2週間です。涼しい場所で保管してください。（原材料の詳細）
NUT COOKIE
ナッツクッキー
テイクアウトのみ ¥600
ピーカンナッツとくるみ、アーモンドを贅沢に使い、豊かなコクを引き出しました。やさしい甘さのメープルと、太白ごま油の軽やかな後味が調和した、素朴で滋味深く、バランスのとれたクッキーです。
※賞味期限は2週間です。涼しい場所で保管してください。原材料の詳細
営業日時、予約受付開始の日時は、トップページの【営業予定日】をご確認ください。
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